Une salade de pâtes fraîche et colorée, parfaite pour l’été ou un déjeuner léger. Facile à préparer, elle se conserve bien et plaît à tout le monde !
Temps de préparation
15
min
Temps de cuisson
10
min
Nombre de personnes
4
personnes
Ingrédients
250 g de pâtes (fusilli ou penne)
100 g de tomates cerises
1/2 concombre
100 g de feta
1 petite boîte de maïs
Quelques olives noires (facultatif)
3 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
Sel, poivre
Herbes fraîches (basilic, menthe ou persil)
Recette
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez-les, rincez-les à l’eau froide et laissez-les refroidir.
Coupez les tomates cerises en deux, le concombre en dés, et la feta en petits cubes. Égouttez le maïs.
Dans un grand saladier, mélangez les pâtes refroidies avec les légumes, la feta, les olives et les herbes fraîches.
Préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
Versez la vinaigrette sur la salade, mélangez bien, puis placez au frais au moins 30 minutes avant de servir.
